Las especiales condiciones climatológicas del sur de la provincia de Cádiz, caracterizadas por la abundancia de lluvia y la formación de nieblas, ha propiciado la existencia de una flora específica ya extinguida en otros lugares, vestigio de tiempos pasados más húmedos. Especial relevancia tienen los helechos; únicos en Europa, y sólo presentes en latitudes más bajas. Se encuentran en las partes más húmedas de las sierras, en los denominados "canutos" o barrancos húmedos que recogen el agua de las precipitaciones.